5 de marzo de 2023

Celebremos la grandeza de El Alto: un poema por su aniversario


El Alto es una ciudad que se encuentra en lo alto de los Andes bolivianos, en medio de una majestuosa vista panorámica. Es la ciudad más grande de los Andes y cuenta con la mayor población aymara del mundo. Sus cholets, con su rica arquitectura andina, son un símbolo de su cultura y patrimonio.

Pero lo que más destaca de El Alto es su gente: valiente, guerrera y resistente. Nunca se rinde, siempre está de pie. Es por eso que hoy, en su aniversario, queremos rendir homenaje a esta gran ciudad con un poema que captura su grandeza y su espíritu.


En la cima de los Andes 
se alza la ciudad de El Alto, 
majestuosa y orgullosa, 
con sus cholitas luchadoras y su derroche.

Sus cholets son el reflejo 
de su cultura andina y rica, 
testimonio de una herencia 
que cautiva y que perdura.

Con sus calles que serpentean 
y su vista panorámica, 
El Alto se levanta fuerte, 
valiente y única.

Porque su gente es guerrera, 
de lucha y resistencia, 
nunca se arrodilla, 
siempre en pie con presencia.

Y sus cholitas luchadoras, 
con sus faldas y sombreros, 
demuestran su fuerza y coraje, 
luchando por sus derechos verdaderos.

Así es la ciudad de El Alto, 
un tesoro andino, 
con su grandeza y coraje 
que nos llena de orgullo y destino.

¡Que su voz resuene fuerte y clara, 
y que su grandeza se haga viral! 
Porque El Alto es un ejemplo de lucha, 
perseverancia y capacidad de superación sin igual.

Composición: Nelson Salinas Peña. 

Este poema, que celebra la grandeza de El Alto, también menciona a las cholitas luchadoras, quienes son un símbolo de empoderamiento femenino y lucha por la igualdad de derechos. Es un poema que inspira y motiva a todos aquellos que luchan por sus ideales y sueños, y que nos recuerda la importancia de mantenernos de pie, sin importar las dificultades que se nos presenten.

En su aniversario, queremos compartir este poema con todos aquellos que aman la cultura andina, la lucha por los derechos y la superación personal. Celebremos la grandeza de El Alto y sigamos adelante con coraje y determinación, como lo hace su valerosa gente. ¡Feliz aniversario, El Alto!

16 de enero de 2023

¿Qué pasa con la industrialización del litio en Bolivia?


La industrialización del litio en Bolivia es un tema que ha sido objeto de gran interés en los últimos años debido a las grandes reservas de este metal en el país. Bolivia es el tercer productor de litio en el mundo y cuenta con uno de los mayores yacimientos de litio en el Salar de Uyuni.


El gobierno boliviano ha adoptado una política de desarrollo para aprovechar estas reservas y ha firmado acuerdos con varias empresas internacionales para la exploración y explotación del litio. Sin embargo, el gobierno ha enfocado en un modelo de industrialización diferente al de otros países productores de litio, ya que busca agregar valor a la producción de litio mediante la industrialización.

La empresa YLB (Yacimientos Litio Bolivianos) ha sido la encargada de llevar a cabo este proyecto, y ha culminado una cadena de agregación de valor, que se inicia desde la investigación, producción de carbonato de litio grado batería (pureza mayor del 99,5%), procesamiento de una variedad química de material, lo que permite obtener una variedad de productos químicos que pueden ser utilizados en diferentes industrias.

La industrialización del litio en Bolivia tiene el potencial de generar un gran número de empleos y aumentar las exportaciones del país. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que la explotación de recursos naturales como el litio puede tener efectos negativos, como la degradación del medio ambiente y la disminución de los recursos hídricos. Por lo tanto, es importante que el gobierno boliviano adopte medidas para minimizar estos efectos negativos y garantizar que la explotación del litio sea sostenible a largo plazo.

En resumen, Bolivia ha adoptado un modelo de industrialización del litio único en la región, mediante la agregación de valor a la producción de litio y su procesamiento en productos químicos, tiene el potencial de generar empleo y aumentar las exportaciones, pero es importante que se tomen medidas para minimizar los efectos negativos en el medio ambiente y recursos hídricos.

25 de enero de 2022

El departamento de La Paz aparentemente no tiene lugares para visitar.

 

Según dicen no hay variedad, no hay absolutamente nada que ver…

Pues, aunque tu no lo creas, te sorprenderá lo que a continuación te mostrare:

DIFÍCIL DE LLEGAR, PERO CUANDO LO HAGA TODO HABRÁ VALIDO LA PENA, EL RINCÓN DEL TIGRE

Por si te  preguntas  cuál es el atractivo turístico más impresionante de la zona de los Yungas?, te recomiendo la gran cascada denominada El Rincón del Tigre, el cual se encuentra en el municipio de Caranavi, muy cerca de la población de Taipiplaya.

La isla tortuga, un lugar verdaderamente impresionante que debes visitarla en familia.

Bellísimas playas en uno de los rincones más tranquilos del Lago Sagrado.

Este islote rocoso que surge de las aguas del Titicaca es llamado así por su particular perfil que recuerda un enorme caparazón. 

 


Sorata es un valle de clima templado y paisaje maravilloso, situado al pie del nevado Illampu a una distancia de 150 kilometros de la ciudad de La Paz.

 


El valle de las agujas

Al sur de La Paz, colindante con los barrios de Achumani y Huayllani, emergen de la tierra una seguidilla de torres naturales que terminan en picos altos. A lo lejos, este sitio parece un cuartel de aguijones gigantes por lo que ha sido bautizado como “El valle de las agujas”.

Coroico

A 1.782 metros sobre el nivel del mar, a 95 kilómetros de la ciudad de La Paz, está Coroico, el primer municipio turístico de Bolivia y uno de los atractivos turísticos más importantes del departamento de La Paz.

Hampaturi

Uno de los lugares más encantadores que podemos encontrar son las denominadas “Cascadas de Hampaturi”, dicho atractivo turistico se encuentra a unos 20km de la ciudad de La Paz, aproximadamente a 90 minutos del centro de la ciudad, se puede llegar por transporte público y privado. 

El nevado Charquini, el destino turístico de moda en Bolivia

A tan solo una hora y media de La Paz se encuentra el nevado de Charquini, uno de los rincones mágicos de Bolivia que se convirtió en visita obligatoria al llegar a la sede de Gobierno.

La Laguna Escondida, el tesoro prístino de Pongo

La Laguna Escondida de Jinchu Muruni, en Pongo, está a unos 45 minutos del centro de la ciudad de   La Paz, al inicio del camino a Yungas, bajando por la Cumbre. Un sencillo letrero prendido a una cerca construida con palos y alambres de púas es el ingreso al pedazo de paraíso escondido que los comunarios mantuvieron guardado desde los tiempos de sus abuelos para evitar su deterioro. 

Copacabana ubicada a 150 km. de la Ciudad de La Paz y a orillas del Lago Titicaca es un importante centro turístico y de peregrinación de Bolivia. Un lugar imperdible para conocer la cultura y las tradiciones de las poblaciones del Titicaca.

                         

El video de este articulo puede verlo aquí. 👇


10 de enero de 2022

Conoce más sobre las tres islas más importantes del Lago Titicaca (LADO BOLIVIA)

Cada rincón de Bolivia es distinto a otro, desde sus costumbres, cultura, tierra, gente maravillosa, su gastronomía local y elaboración de platos típicos. Sin embargo, si usted busca un equilibrio con la naturaleza, no hay mejor idea que conocer más sobre La Paz y el Lago Titicaca.



Este lago, que cautiva al mundo entero, es el más alto y navegable del mundo.
El Lago Titicaca, cuenta con islas que mantienen vigente sus tradiciones pre colombinas.

Isla del Sol

La Isla del Sol es una isla boliviana situada en el lago Titicaca. Es la isla más grande del lago, su nombre original es isla Titicaca y por ello el lago donde se encuentra lleva su nombre, que significa la roca del puma. En términos absolutos, contando desde el nivel del mar, la Isla del Sol es la isla más alta del mundo. En la lengua original la isla se llamaba Intikjarka , nombre del que derivó posteriormente «Titikaka».


Según cuenta la leyenda fue en la Isla del Sol donde Viracocha, el Dios Sol, ordenó a sus hijos Manco Cápac y Mama Ocllo a comenzar un viaje para «civilizar» al hombre y fundar el imperio de los incas. La isla, que es la mayor del Lago Titicaca está ubicada en el noroeste de la península de Copacabana -Bolivia- y tiene 14 km2.

Isla de la Luna 

La Isla de la Luna, también llamada Isla Koati, es una isla de Bolivia que se encuentra en el lago Titicaca, junto a la isla del Sol en el departamento de La Paz. Es una isla pequeña y cuenta con una superficie de 105 hectáreas. Presenta una orografía escarpada por los vientos y además por ser una isla altiplánica. En la época del Imperio inca contaba con un templo denominado Iñakuyu o Palacio de las Vírgenes de Sol, donde habitaban las denominadas Vírgenes del Sol.


En la isla solo podía entrar el emperador Inca, máxima autoridad del imperio.

Isla Suriqui

Suriqui es una isla boliviana situada en el lago menor del lago Titicaca perteneciente al municipio de Puerto Pérez de la provincia de Los Andes en el departamento de La Paz. Es un sitio turístico notable, donde se fabrican las balsas de totora, recurso natural que permitió al hombre andino navegar en el lago desde épocas remotas.


La isla tiene unas dimensiones máximas de 3,7 km de largo por 2,2 de ancho y una superficie aproximada de 4,5 km².

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2 de mayo de 2021

PICANTE DE POLLO



Versión familia Rodríguez

6 porciones generosas
Ingredientes:


1 pollo entero trozado
Aceite de girasol
3 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 taza de ají colorado
Comino
1/2 taza de arveja pelada
Caldo cantidad necesaria
Sal
Pimienta
Guarnición
Arroz graneado
Papas blanca cocida
Chuño phutti
Terminación
Zarza
Perejil picado

Procedimiento:

Sobre una cacerola con aceite vamos a sellar las presas de pollo previamente salpimentadas.

Realizamos esto para que se potencie los sabores. Retiramos del fuego cuando esté apenas dorado reservando. En la misma olla vamos a dorar la cebolla picada bien chiquita y el ajo hasta que quede transparente y por último condimentamos con comino, sal y pimienta a gusto. Luego sumamos el ají colorado molido con las presas de pollo y caldo hasta que cubra todos los ingredientes. Cocinamos a fuego bajo revolviendo constantemente para evitar que se pegue.


A medida que se va cocinando va reduciendo el líquido de la preparación y se va espesando emulsionadose los sabores.
Antes de retirar del fuego, en media cocción aproximadamente, vamos a agregar las arvejas que tienen una cocción de 10 a 15 minutos.
Una vez cocido retiramos del fuego y servimos esta deliciosa preparación acompañada con arroz graneado, papas blancas cocidas y chuño phutti. Por último sumamos por encima la Zarza y el perejil picado.
Buen provecho
Tips1: Está receta dependiendo el lugar donde lo realizan, las tradiciones de cada familia, la situación económica va a tener diversas interpretaciones. Lo importante es mantener la esencia del plato y respetar las distintas interpretaciones.
He visto recetas que le ponen tomate picado, no le adicionan cebolla, hacen el pollo hervido por un lado y el ají por el otro, distintos modos de realizarlo.


Tips2: Para reducir el picante del ají puedes lavarlo en agua tibia que le reduce el picante. Mi mamá le quita las semillitas para que sea más suave. Puedes molerlo en el batán, con la piedra o la licuadora.

Tips3: Al tener una cocción prolongada la cebolla prácticamente desaparece. Si querés puedes rallarla o directamente sacarla de la preparación.
Tips4: Para lograr una buena consistencia del picante hay que cocinarlo a fuego lento revolviendo.

Tips5: El chuño es una papá deshidratada en las heladas. Para prepararlos hay que hidratar en abundante agua, luego se pela y por último pellizca. En agua caliente con un poco de sal se cocina hasta que esté tierno. Para hacer chuño phutti hacemos una salsa a base de maní molido cocido previamente en el fuego. Se mezcla ambos ingredientes. Si no tienes maní puedes mezclar el chuño con cebolla y huevo revuelto, queda riquísimo.


Tips6: El arroz graneado se realiza con un dorado del arroz en aceite saborizado con ajo y cebolla picada. Luego se cocina en agua con sal hasta que quede bien séquito. Queda con gusto ahumado, el grano más crocante y bien séquito.

Tips7: Para la Zarza vamos a necesitar cebolla morada, tomate y si te gusta bien picante locoto picado.


1 de mayo de 2021

CHULETA A LA OLLA CON CHORRELLANA

Les presentamos una receta realmente exquisita, este plato es único sobre todo en Cochabamba.

Plato típico de Bolivia, receta de la abuela.


Lo que utilice:

1 kilo de chuleta
1 libra de arroz
2 cebollas
2 tomates
1 libra de papitas pequeñas
2 locotos
1 cubito maggie
Jugó de 4 limones
1 Diente de ajo
Una cucharrilla de azucar
Un CHORRITO de soya
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN

Sellar las chuletas por ambos lados en un una olla con poco aceite junto al ajo picado.

Preparar y diluir el cubito maggie en media taza de agua caliente y vertir en la olla, dejar reducir un poco y añadir el jugo de los 4 limones, el Chorrito de soya y salpimentar a gusto y la cucharrilla de azúcar. Tapar la olla y dejar cociendo hasta que reduzca casi por completo, como unos 15 minutos.

Servir con una cama de arroz, las papas pequeñas y chorrellana de cebolla, tomate y locoto. 

YO le echo el jugo de las chuletas al arroz y encima va la chuleta y la chorrellana.
Sale totalmente suave y deliciosa la chuleta

29 de abril de 2021

Lenka Nemer presenta el traje de Waka Waka que utilizara en el Miss Universo

Nuestra Mis Universo Lenka Nemer ayer presentó el traje típico que lucirá en el concurso universal. Se llama La fuerza de los Andes y lleva 40 polleras multicolores.


Adecuándose a la emergencia sanitaria, ayer, de manera virtual, tuvo lugar la presentación oficial del traje típico que llevará Lenka Nemer, Miss Bolivia, al Miss Universo, que tendrá lugar en Hollywood, Florida (EEUU).

Se trata de un vistoso vestido que utilizan las mujeres en la danza de las Waka Waka, en el altiplano boliviano. Se llama La fuerza de los Andes, fue diseñado y confeccionado por Jhesmani Fernández, con el apoyo de su hermana Jessica Ramos, de la empresa Qhapac Ñan Art de la ciudad de La Paz, con tejidos originales elaborados en la población de Huari.


Lleva 40 polleras multicolores, una blusa con el Illimani bordado y en las mangas exhibe representaciones del fuego. Sobresale un sombrero a manera de tocado, con plumas y un mapa de Bolivia, en el que destaca el nombre del país bordado con piedras doradas.

Una sobrepollera de 10 metros, con diseños andinos, soles y kantutas, adornada con una whipala, complementa la vestimenta. Como complemento porta un cuerno de pututo que se utiliza en el altiplano para llamar a reunión a los comunarios, además de una jarra de plata en donde transporta la leche que llevan las mujeres a sus hogares. Acompaña con una diversidad de joyas, que muestran la riqueza mineral del país.

La danza Waka Waka es una de las más ancestrales de la zona andina de Bolivia. Está integrada por mujeres y hombres lecheros, que luego de ordeñar al ganado bailan como agradecimiento por el alimento que compartirán con sus familias. Forma parte de los grandes desfiles folclóricos bolivianos, como el Carnaval de Oruro y la entrada del Gran Poder. Con el paso del tiempo su vestimenta se ha ido estilizando, con vistosos y costosos trajes.

Lenka viajará a EEUU el miércoles 5 de mayo y el jueves 6 se integrará al certamen en el hotel Seminole Hard Rock y Casino, junto a sus 73 compañeras de concurso. El show final del Miss Universo tendrá lugar el domingo 16 del próximo mes.