EMPANADAS DE QUESO 🥟 🧀, AL ESTILO BOLIVIANO

Que tal amigas y amigos en esta oportunidad quiero presentarles una receta de empanadas de queso al estilo boliviano, las cuales puedes elaborar en base a esta recetan que te presentamos, sin más preámbulo comenzamos:

📌 INGREDIENTES:
(para la masa)
➖ 3 Tazas de harina de trigo
➖ 2 Cucharas de manteca sin sal
➖ 3 Cucharillas de polvo de hornear (royal)
➖ 4 Huevos
➖ 1/2 Cucharilla de sal
➖ 2 Cucharas de azúcar.
➖ 1/2 cucharilla de bicarbonato
➖ Leche (lo necesario)
📌 INGREDIENTES:
(relleno)
➖ 3 Claras de huevo
➖ 1 Queso
(Opcional)
➖ Ají colorado cocido
📌 PREPARACIÓN:
1⃣ Mezclar harina, polvo de hornear, azúcar, sal y bicarbonato,luego agregue la manteca e ir mezclando con las manos hasta que tome la apariencia arenosa luego hacer un hueco al medio de la masa y añadir las tres yemas de huevo amasando bien, añadir la leche poco a poco hasta formar una pasta suave y que pueda desprenderse fácilmente del recipiente.
2⃣ Formar bolitas pequeñas dejar reposar por unos 5 minutos , pasado el tiempo ir aplanando con el uslero dándoles una forma ovalada.
📌 PREPARACIÓN:
(relleno)
1⃣ Batir las claras de huevo a punto y añadir el queso rallado mezclando con la ayuda de una cuchara (en caso de utilizar el ají mezclar junto con el queso) e ir rellenando cada porción de la masa pintando los bordes con huevo batido para que se cierre bien doble por el medio, cierre apretando bien y repulgue el contorno dándole la forma de empanada.
2⃣ En latas en mantecadas colocar cada empanada dejando espacio una de otra pintando cada una con la yema batida hornear a temperatura regular durante 15 a 20 minutos, y dejar dorar, listo!!

JARABE CASERO PARA COMBATIR LA TOS

Quiero mostrarles una receta casera que me enseño mi abuela, la cual es muy efectiva para curar la tos.

Es importante mencionar que a nadie le gusta este desagradable síntoma ya que es verdaderamente incomodo y mucho más si esta  en compañía de otras personas.  

Ahora que estamos entrando a la estación de invierno, podemos combatir esta enfermedad con remedios caseros.

La información que proporcionaremos de ninguna manera pretende remplazar la receta diagnosticada por un especialista médico, sin embargo, este tipo de métodos caseros fueron utilizados por nuestros abuelos  durante décadas y resulto de mucha utilidad.

Espero les sirva como aporte para combatir esta enfermedad, a continuación, paso a detallar los ingredientes y la forma de preparación.

INGREDIENTES

·        Dos Limones  

·        Cuatro dientes de ajo

·        Dos cucharas de miel

·        Media cabeza de cebolla

PREPARACIÓN

Para la preparación de este efectivo jarabe necesitaremos la cascara del limón rallada la cual es muy efectiva ya que muchas veces solo nos concentramos en el jugo, pero no tomamos en cuenta que la cascara puede tener muchas más propiedades esenciales para mejorar nuestro sistema inmunológico (La cáscara de limón es rica en vitaminas y minerales, pues se afirma que contiene de 5 a 10 veces más vitaminas que el zumo de limón).

A continuación, necesitaremos media cebolla la cual también debemos  rallarla y cuatro dientes de ajo molido.

Tomar la cascara de dos limones granes y rallarla en un envase, luego tomar media cebolla y también rallarla en el mismo envase, agregar  cuatro dientes de ajo los cuales deben ser previamente molidos y posteriormente añadir dos cucharas de miel, agregarle jugo de limón (exprimir dos limones) una vez cuente con todos los ingredientes mezclar durante dos minutos, este procedimiento lo debe realizar de la mejor forma y luego tapar el envase y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante toda la noche.

La forma de tomarla en su generalidad es en ayunas durante tres días, una cuchara por día.

Si les gusto esta maravillosa receta compártela con todas las personas posibles para que así todos puedan conocerla y saber como pueden combatir la tos. Un gran abrazo a todos y muchas gracias por su lectura.